らーめん526 武蔵小杉店

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久しぶりのこじろう@小杉。

実はここに辿り着く前に、らーめん陸@尾山台に行ったのだが…。
なんと13時なのに麺切れ終了(涙)
どうしようかと考えたけど、それほど遠くない小杉へ行こうと思った次第。
環八の流れが良く、こちらまで15分ほどで到着、店内には空席あり。

ラーメン(ニンニク)
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もやしばっかり!と思ったら、麺との間にキャベツが結構入ってた。
この系統としてはすっきり&あっさりスープに、量が多めの長い麺。
店名が変わっても、この特徴は昔から変わりませんなぁ。

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妙に長くて、引っ張り出すのも、啜るのも難儀する麺(笑)
やや柔らかめに仕上がっているが、伸びることもなく最後まで美味しく頂ける。

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ブタはやや小さいような気もしたが、しっとり柔らかく美味いですな。
たまにはこじろう小杉店もいいねぇ。

必要最小限の言葉しか発さない店主も以前と同じだが、1人体制だった。
最近は1人でやってるのかな?それともたまたま?
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン こじろう 武蔵小杉

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ここは店員の態度が悪すぎるのがなー

Re: タイトルなし

私は味も接客も個性的、と考えています(笑)

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