大砲@新横浜ラーメン博物館

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かもめ食堂だけで終わるはずもなく、次は大砲へ。

当初2軒目は、げんこつ屋で限定でも食べようかと思っていた。
が、1000円もするんだねぇ。
ラーメンって1000円超えると、途端に割高に思えてしまうから不思議だ(笑)
そんな訳で値段を見てあっさりとヤメ、再度階段を下りる。

到着時に運良く、店内に空席ができた。
苦手な人にはかなりヤバめの豚骨臭が漂う店内、実にいいねぇ。

昔ラーメン(麺硬め)
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揚げた豚脂が入った香ばしいスープは、さらっとライトな感じ。
今までに何度か食べてるけど、今まで気にも留めなかったメンマが美味かった。
メンマというか、発酵させていない筍のような食感。

硬めで注文した麺は、かなり硬めだけどこれがいい。
2杯目のラーメンだったけど、気付けばスープの大半を飲んでしまった。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 大砲 ラーメン博物館

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