百菜@川崎

hyakusai1

4/11の夜は、ラーメンシンフォニーの百菜。

オープン記念で餃子と唐揚げ90円というイベントは、既に終わっていた。
それでも通常価格は150円のようで、安い部類だろう。

食券を購入し、案内されたのは厨房内がよく見えるカウンター。
案内してくれた店員、そして厨房内の店員の殆どが大陸系と思しき華人ですかな。
厨房から聞こえてくる言葉も、そっち方面のものだった。

北京鍋で2人前ずつ野菜を炒め、スープを投入して煮込み、仕上げられるタンメン。
1人で2つの鍋を操り、手際良く作られていく様はなかなか面白い。

毎日野菜タンメン(生姜増し)
hyakusai2

先日のトナリよりもあっさりしたスープで、よりタンメンっぽい。
具にゲソやらコーンやらが入っているのを除けば、中華料理店で出てくるそれに近い。

hyakusai3

麺も中華料理店でタンメンや焼きそばに使われそうなもの。
伸び難く美味いですな。

餃子
hyakusai4

唐揚げ
hyakusai5

餃子は冷凍、唐揚げはご家庭の味っぽい。
どちらも150円という価格に相応なもの、というところかなぁ。

とはいえ、タンメン自体はまあまあイケる。
先日食べたトナリよりも、こちらの方がタンメンとしてまともかも。
でも中華料理店で出されるものに近いから、川崎駅前の天龍にでも行った方がいいかも?
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 百菜 川崎

コメントの投稿

非公開コメント

スポンサード リンク








スポンサード リンク
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
スポンサード リンク
最新記事
スポンサード リンク
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ランキング
クリックお願いします^^
FC2カウンター
検索フォーム
スポンサード リンク
プロフィール

sampler7

Author:sampler7

二郎!ビール!台湾!
好きな言葉は『ホップ・ステップ・玉砕』。

リンクはご自由にどうぞ。
(許可/報告とも不要です)
Free to link to this page.

無断転載は固くお断りします。

スポンサード リンク
台湾関連リンク
台湾情報Pick Up!
食べ台湾!
台湾喜んで
台湾ロングステイ再び!
駐在日記 in Taiwan
葛西健二の台湾雑記
リンク
スポンサード リンク