末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店

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1/8の朝は、末廣ラーメン本舗へ。

仙台で朝ラーできるところ、ということで調べていたらこちらがヒット。
24時間営業と記されているサイトもあるが、今は11:00-翌9:00の22時間営業。
本店は秋田にあって、新福菜館の暖簾分けなんだとか。
高田馬場にも店があるのは、全く知らなかったな(^^;

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どれだけうっかりな客が多いんだろう、と思いつつ待つ。

焼飯
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ラーメンとセットになった、ハーフサイズの焼飯。
見た目は新福菜館と似てるけど、ネギの青みが見当たらないのが違う点かも。
やや炒め過ぎて焦げていた部分があったのが残念。

中華そば
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ネギが入っていないのと、スープが濁っているのが新福菜館との大きな違い。
新福菜館のスープは醤油の黒さが際立っているけど、透明感のある清湯だもんね。
入れ放題のネギは、九条ネギではなく白ネギなのも違いますな。

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麺の太さは新福菜館に似るが、こちらの方が滑らかでもっちりしている。
どちらが良いということではないが。

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スープには膜が張るほどなので、かなりグラグラと煮出していると思われる。
新福菜館とは全く異なるが、これはこれでまったり感があって美味いと思う。

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非常に残念だったのがこの麺。
ザルに投入後、ちゃんとほぐさなかったんだろうなぁ…。

朝食としてはヘヴィーなものを食べてしまった。
麺が固まっていたのは悲しいが、そこそこに満足。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 末廣ラーメン本舗 仙台

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