大砲@新横浜ラーメン博物館

taiho1

今更…だが、9/7に行ったラーメン博物館。
1軒目は大砲。

大砲で食べていないメニューがあったので、それを目当てに行ってみた。
平日だし中途半端な時刻だし、店内というか館内はガラガラな状態。
店内の豚骨臭は相変わらずですなあ。

黒とんこつラーメン(麺硬め)
taiho2

マー油が散らされた、大砲っぽくない外観のラーメンが出てきた。
チャーシュー、モヤシ、海苔というシンプルな具で、なんつッ亭を思い起こさせる。
大砲のスープは臭みがあるけど、マー油の効果なのか香ばしさが先に来る。
なかなか美味いっすなぁ。

taiho3

なんつと違うのは、この細めの麺。
マー油がよく絡んで、なかなか合ってる。

これはいいんじゃないかなぁ。
ただ、780円というのは微妙な感じ。
ラーメン博物館だから仕方ないけど。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 大砲 ラーメン博物館

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