こじろう(526) 武蔵小杉店

kojiro1

約3ヶ月ぶりのこじろう@小杉。

本当は雪が谷大塚のこじろうに行こうと思ったのだが…。
この店の前を通ったら、並びゼロだったので予定変更(^^;
そういえば前回来た時はなかった、移動式の看板が店の前にあった。

奥の座敷は埋まっており、カウンターに空きが2席。
昼飯時なのに空いてるのは、やはり店の名前からアレが外れたからか?
厨房内は、いつもの黒店主と…あれ?奈美悦子似のお方ではありませんか。
母と息子で営業中なんですな。最近は小杉にいるのかな。

ラーメン(ニンニク多め野菜)
kojiro2

おっ、なかなかいい盛りだ。
そしてこの写真では判り難いが、麺の量もかなり多め。
一時期、麺が減ったように感じていたのだが、元に戻ったんだろうか。
少し細くなったような気もするが、相変わらず長い麺ですなぁ(^^;
最後は少し伸びたけど、もっちりといい食感。

スープはいつもの通りで、アンチが多いのも頷ける。自分は割と好きなんだが。
ブタはやや薄かったが、食感のいいバラ肉。これもいつも通り。

食べ終えて出る頃には満席になり、店内の待機席も埋まっていた。
どうやら、入るタイミングが良かっただけのようだ。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン こじろう 小杉

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雪谷の526は、4月27日で閉店しましたよ~。
渋谷に移転するそうです。

Re: タイトルなし

●kenさん
恥ずかしながら、全然知りませんでした(^^;
しかし渋谷とは…雪が谷大塚と同じ質と量をキープできるんでしょうかねぇ。
移転したら、仕事帰りにでも寄ってみることにします。

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