赤のれん節ちゃんラーメン@天神南

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魁龍の後は天神に移動して、老舗の赤のれんへ。

上の写真では行列が無いが、13時頃の到着時は15人ほどの行列だった。
安定した人気があるんだろうな。それとも場所柄、観光客も多いんだろうか。

メニュー
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メニューはラーメン以外も非常に多く、中華料理屋然としている。
店内は座席数が多く、客の回転が非常にいい。
それほど待たずに着席できた。

ラーメン
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細切りのメンマと、薄めのチャーシューが2枚乗った、オーソドックスな外観。
博多ラーメンの元祖的な店ということだが、スープは白濁ではなく茶濁。
家系ラーメンのような、豚骨醤油っぽい色合いだ。
やや甘みがあり、程よくまったりとした美味いスープ。

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細麺ながら平打ちという、一風変わったもの。
カップヌードルの麺をストレートにしたような感じ…は言い過ぎか?(^^;
もちろん食感については、油揚げ麺のカップヌードルとは比べるべくもないけど。
柔らかめだったので、これは硬めで注文した方が美味いと思った。

きっとこれが博多ラーメンのオールドスタイルの1つなんだろうなぁ。
魁龍で調子に乗って替玉を頼まなければ、もっとよく味わえたのだが…(自戒)
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tag : ラーメン 赤のれん 福岡

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