元祖 長浜家@赤坂(福岡)

nagahamake1

4/16の朝は、ホテルから徒歩で長浜家へ。

今回の旅行で利用したホテルは朝食付きなのだが、キャンセル可能。
キャンセルすると、空港のショップで使える500円のクーポンを貰える。
ならばホテルの朝食はキャンセルし、近くでラーメンを…となった次第(笑)

この長浜家は、前日訪れた長浜屋から独立…というか、揉めて分裂した店。
何もかもが長浜屋と類似しており、余所者には分かり難い。
それだけに留まらず、長浜家は更に分裂し、全く同じ「長浜家」が近くにある。
この周辺だけで、似たような店名で似たようなラーメンを出す店が犇いている。
それぞれ「屋」、「家1」、「家2」などと呼ばれるようだ。
しつこいようだが、観光客にはなんとも分かり難いですなぁ(^^;

…という訳で、24時間営業の「家1」に8時過ぎに到着。

ラーメン
nagahamake2

前日、「屋」で硬めを注文してイマイチな気もしたので、茹で加減は普通で。
「屋」よりもスープが濃厚に見える。実際、出汁は濃厚に感じた。
それでも結構あっさりしていて、実は朝食に最適かも(笑)
なんとなく、韓国料理のソルロンタンに近いような味わいだったな。
薄いチャーシューは「屋」より味が薄めで、バランスがいいかも。

nagahamake3

なかなかに美味い麺で、量もそこそこにある。
硬めじゃなくてもいいと思うんだけど、周りでは「カタ」、「ナマ」という声が殆ど。
そういう文化なんだろうなぁ。次に行くことがあれば、ナマも1回は試してみよう。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 長浜家 福岡

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