ラーメン北郎@センター北

kitaro1

近くに用事があったので、そのついでに北郎へ。

という訳で、今年の1月以来の北郎である。
行列はできていなかったものの、そこそこに客は入っている。
なんだかすっかり、この地に根付いたようですなぁ。

ラーメン中(野菜多め)
kitaro2

食券提出と同時に、野菜の量を尋ねるようになったんだね~。
あと、ニンニクがカウンター上にあって、セルフで入れる点も変わったのね。
出来上がった時、無言でカウンターにドン!と置くのは感じ悪いなあ。
「お待たせしました」とか「どうぞ」だけでも、なんか一言あってもいいのでは?

見た目は相変わらず。
切った後にタレに漬け込んで、断面まで醤油色になったブタ。多めのキャベツ。
シャバいスープ…と思ったら、軽く乳化して案外美味いスープに変わってた。
自家製の麺は大きく変わってなさそう。粒が細かく、辛味の効いたニンニクも同じかな。

ふむ、全体的に以前よりレベルアップしているような気がする。
もしかしたら、某店のノウハウが多少注入されたから???

ま、とにかく意外と美味かった。でも二郎の小ラーメン相当の「ラーメン中」で740円。
本家より高いインスパイアでは、積極的に行く理由がありませんですな。
またセンター北に用がある時には寄ってみようと思う。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 北郎 センター北

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そうですね、小ではさすがに少ないですぅ!

お年を召した方も何人もいらっしゃって、それが結構印象に残っています。地元に根付いた店なんでしょうな。

Re: タイトルなし

●74-chanさん
小は少な過ぎますよねえ。
家族連れも少なくないみたいだし、そういった客の為にも少ないのが必要なのかも…と思いますね~。
オープンしたばかりの頃は「先は長くないな」と思ったものの、根付いちゃってる感じですね(^^;

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