味仙 今池本店

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名古屋2軒目は味仙本店。

名古屋には何度も訪れているものの、意外とラーメンを食べ歩いていない。
で、ご当地ラーメンともいうべき台湾ラーメンを試してみようかと。
ベトコンラーメンも気になったんだけど、今回はパス。

味仙はテーブル席メインの、本格台湾料理店。
ラーメンだけを食べて出るのもどうかと思ったが、カウンター席も少々ある。
なので、気にせず行ってみることにした。

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店に入ってカウンターを見ると、先客が何やら飲んでいる。
『なんだろう?』と思ったら、自分の所にも運ばれてきた。
焼酎の空き瓶に冷水が入っていて、グラスと共に出されるようだ。

台湾ラーメン
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事前情報で知ってはいたものの、丼のサイズが実に可愛い(^^;
カウンターの先客は、ご飯ものと合わせて台湾ラーメンを注文している模様。
確かにそうしたくなるようなサイズだが、自分はラーメンのみにした。

スープを一口啜る。うん、なかなか辛いじゃないか。
不用意に啜ると、激しくむせ返りそうで危険ですな。
辛さの中にも旨味を感じるが、思っていたよりも平板な味かなぁ。

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麺はもっちりしたものと勝手に想像していたが、意外と低加水で硬めの食感。
しかし如何せん、量が少ないねぇ。
おやつ感覚の量って感じ。または、飲み食いした後のシメに食べるのが正しいのかも。
台湾は行った事がないが、中国の広州で麺料理を注文したらこんなサイズだったな。

ま、最初から少ないことは分かっていたので問題なし。
それなりに美味しく頂きました。

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テーマ : ラーメン
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tag : ラーメン 味仙 名古屋

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