長尾中華そば@最強ラーメン烈伝 in サカス

nagao1

6/17の昼食は、またもや最強ラーメン烈伝 in サカス。
先ずは長尾中華そばへ。

青森県の店なので、こういった催しでないとなかなか食べる機会が無い。
そんな訳で、パンフレットで店の名前を見た時から「ここは行こう」と決めていた。
意外と並んでなくて助かった。今日は「ど・みそ」と「麺屋青山」の行列が長かった。

ちょっと残念なのはこのイベント用のメニューだということ。
オリジナルを食べてみたいんだよなぁ…。

黒津軽
nagao2

超にぼにぼウニウニ。なんとなくこんな言葉が浮かんできた。
意味不明な方も多いことだろうから、軽くスルーして頂きたい(笑)

とにかく煮干が主張しまくるスープ。
でもエグみは全くなくて、綺麗に出汁が出ていて美味しい。
しっとりホロホロのバラ肉チャーシューが絶品だった。


nagao3

浅草開化楼製。老舗の製麺所だが、どうも二郎インスパイア系でのイマイチな印象が強い。
あんまり期待しないで食べたところ、つるるんとして硬めの食感ながら、いい具合のコシ。
美味いじゃん。こういうオーソドックスな麺はお手の物なのかもね。

量的にはかなり少なめで、全く物足りないので2軒目へ…(^^;
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tag : ラーメン 長尾中華そば 最強ラーメン烈伝

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