支那そばや@新横浜ラーメン博物館

shinasobaya1

ふくちゃんで替玉したので、もう帰ろうかと思いつつもフラフラと次の店へ(^^;

「駅」に行列がなくて激しく惹かれるが、先日食べたばかりなのでこちらへ。
ここ最近、胃袋を酷使しているので、少し労わろう。

ミニラーメン
shinasobaya

丼、小さ過ぎ(^^;
適度な油が浮き、魚介が上品に香る穏やかなスープは、さすが支那そばや。
でも今はもっと分かり易く、魚粉などでガツンと風味を効かせたものが主流。
支那そばやのスタイルは若干の古さを感じさせるかなぁ。
文句なしに美味いとは思うんだけど。

滑らかな食感の細麺もいいねえ。
先日の「むらまさ」は支那そばやに似ていると思ったが、やはりこちらが一枚上手ですな。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 支那そばや ラーメン博物館

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