麺バカ息子@鶴見

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新メニュー、ドロドロつけ麺を食べるために麺バカ息子へ。
その名の通り、つけ汁がドロドロらしい。
濃厚なつけ汁が極太麺に絡むのを想像しただけで、堪りませんな(^^;

ドロドロスープのつけ麺
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麺の方はいつもと同じ。
そしてつけ汁、この粘性がかなりのもの。
いつもつけ麺の時は、チャーシューをつけ汁に入れて暖めて食べる。
が、汁にチャーシューを入れてもなかなか沈まない(^^;
味は全く違うが、天下一品と同程度かそれ以上の粘性。

想像通り、麺によく絡む。
味は魚介豚骨なのだが、とても優しく穏やかな味わいで麺バカ息子らしい。
粘度が高く麺によく絡むので、普通のつけ汁よりも味は薄めにしているとのこと。
ドロドロの秘密を伺ったが、ここでは伏せておこう。

今日はもう1つの新メニュー、DEATH EGGも。
黄身まで辛いらしい。
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割ってみた。
menbaka3

黄身がドス黒い(汗)
想像していたより辛く、HOTな玉子だった。なかなか面白いですなあ。
作り方を教えて頂いたが、これもここでは伏せておこう(^^;

と、箸休めに玉子を頂きつつ美味しく完食。
つけ汁はそれほど残らなかったのと、味も濃くないので割らずに飲み干した。
昼、夜それぞれ限定10食程度らしいので、食べに行く方はご注意を。


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