らーめんの駅@ラーメン博物館

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間髪入れず、2軒目に訪れたのは『駅』。

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4/16にラーメン博物館にやってきた、期待の新店。
ここは味噌ラーメンで有名な『すみれ』、『純連』のルーツといえる店。
濃厚でスパイシーな味噌ラーメンが味わえるという期待で胸が躍る。

味噌ラーメン大盛
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丼に3店舗の名前が書いてあったので、角度を変えて2枚。
ネギの下敷きになって見づらいが、チャーシューが1枚乗っている。
すみれ、純連は細切れのチャーシューなので、ここはちょっと違いますな。

まずはスープを啜ってみる。
熱々で濃厚、そしてスパイシー。
すみれの本店で食べた時には及ばないが、ガツンと来る美味さ。
かなり太めのメンマもいい食感。

麺はこんな感じ。
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このスープには、縮れたやや硬めの麺がよく合う。
スープと一緒に挽肉もよく持ち上げる。
2軒目で大盛だというのに、あっという間に麺を平らげる。
そして気付けばスープも完飲(^^;

いや~、美味かった。味噌大盛は1000円だが、高いと感じさせない。
しょうゆ、塩も食べてみたいところ。

という訳で、今回のラーメン博物館は2軒で終了。
満腹満腹。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン らーめんの駅 ラーメン博物館

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