雷家@川崎

何故かある時を境にスープが薄くなってしまった家系各店。
その中では比較的、往時を思わせる濃厚なスープを味わえる雷家。
家の近くにこの店があるのは嬉しい。
今日はチネチッタで『トロピック・サンダー』というお馬鹿な映画を見た後に訪れた。

ラーメン中盛+のり増し(麺硬め油多め)
kaminariya1

こ、この油の多さは…(^^;
アップにすると、油の多さがよく判る。
kaminariya2

確かに油多めとは言ったが、ここまで多いのは初めてかも。
川崎家でもかつて、このくらいの油が入っていたことはあったかな~。

取り敢えず食べてみる。
スープをレンゲですくうと、否応なしに大量の油が入ってくる。
だが鶏油の甘みが効いて結構美味いかも。あとで胸焼けしそうだが(笑)

その他はいつもの雷家。麺、スープとも美味くて満足。
だけど次回からは油多めは考えた方がいいかもしれないなあ。
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ジャンル : グルメ

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