ラーメン二郎 鶴見店

少々間が空いてしまった鶴見二郎。
仕事終わりで時刻は遅くなったが、24時まで営業しているのでありがたい。

大ブタ(野菜多めニンニク唐辛子)
tsurumi

野菜の盛りはまあまあ。
その野菜の山から、溶岩が噴き出たようにも見える唐辛子。添えられたニンニク。
これらのコントラストが美しい。

今日のスープはかなりスッキリした感じだが、出汁の旨みはそこそこ。
麺は少し柔らかめだったが、以前のデロデロ麺に比べたら格段にマトモ(^^;
ブタはいつもの通り、塩分がかなり高いものの柔らかくて美味い。

『二郎っぽくない』などと揶揄されることも多い鶴見だが、自分には合うんだよなあ。
美味かった。


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