ラーメンショップ 大師店

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約1ヶ月半ぶりのラーショ@大師。

今更ながら、軽くラーショにハマッってる感じ(^^;
大行列はできないし、シンプルな豚骨醤油スープは美味いし。
以前と比してかなり値上がりした感があるものの、それなりにリーズナブルだし。

そんな訳で訪れた、祝日の昼下がり。店内は5割ほどの客入り。
その後もポツポツと客が訪れ、8割程度の客入りに。
食券を購入して待つこと数分。相変わらず素早い提供ですな。

ラーメン中盛
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平たい独特の丼に、海苔、チャーシュー、ワカメのシンプルな構成。
今日はサイドメニューは無しで、麺のみ注文。

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丼の径が大きいので小さく見えてしまう、実はそう小さくないチャーシュー。
箸でホロリと崩れることが多いんだけど、今日は少しみっしりした食感。
それでもそう硬い訳じゃなく美味しい。

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化調がバリバリッと効いた、豚骨醤油のプースー。
案外あっさりしてるけど、適度にコクもあって美味いのだ。
鶏油を入れたら、きっと家系ラーメンっぽくなるよね。

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いい意味でやや粉っぽさが残る細麺。
デフォで硬めの茹で上がりだけど、麺硬めコールしてる客がいた。
硬めにすると美味いのかな?ちょっと試してみる気にはなれないが(^^;

比較的早い段階でニンニク、ラージャンを投入して食べ進める。
中盛だとそこそこ多いんだけど、もう少し食べたいな…というところで完食。
ごちそうさまでした。

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【データ】
ラーメンショップ 大師店
住所: 川崎市川崎区中瀬3-1-5
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン ラーメンショップ 大師 川崎

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