金也 川崎店

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チネチッタ裏手にオープンした金也に行ってきた。

川崎駅からはそう遠くないけど、人通りはそう多いとは言えない場所に先月オープン。
隣のばんやには、去年1回行ったっけ。
看板には店名よりも大きく『横浜家系ラーメン』の文字がある。
これは自分が苦手な系統かと思いきや、そうではないらしい。

本店は高津区の久地にあり、結構長いこと営業している模様。
しかしこの微妙な立地によく出店しようと思ったなぁ。
見ての通り間口が狭く、狭小な店内はL字カウンター8席。

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スープに含まれる旨味成分量の目安だとか。。。
うーん、なんだかピンと来ないのは否めないけど、基準を超えてる模様。
因みに10%に満たない場合は、一時的に準備中にするらしい。
基準が12%なら、常にそれ以上であるべきだと思うのだが…(笑)

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券売機はなく、着席後にメニューを見ながら注文。
ここ最近のラーメンの価格を考えると、デフォで650円が安く感じるね。
本店はメニュー豊富らしいけど、川崎店はシンプルな構成。
注文を済ませ、少ししてラーメン登場。

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卓上調味料は標準的。
家系ラーメンには欠かせないアイテム。

ラーメン(油多め)
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油はそれほど多くなく、醤油の色が濃いめに見えるね~。
一見して海苔がペラペラで、メルトダウン確定ですな。
早めに食べてしまおう。

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チャーシューは薄めだけど、しっかり肉質感があって美味しい。
スープは家系らしい雰囲気はあまり感じないけど、少しとろみがあって濃厚。
雷家や川崎家、近藤家といった本流の家系とは全く違うけど、これはこれでイケる。

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麺は正方形に近い角断面で、本流の家系で使われる麺とは別物。
特に硬めオーダーはしなかったけど、それで若干硬めの茹で上がりかな。
最後までいい食感を保っていた。

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このテの店に来たら、ライスを食わない訳にはいかないよね~♪
溶け易い海苔を先に片付けるべく、麺よりも先に食べ進める。

ライスは100円でおかわり自由。
お得だねえ、なんて思ってたらランチタイム時は無料サービス。
外にそう掲示があったけど、すっかり見逃していて会計の時にそう言われて嬉しい誤算。

ライスがサービスってこともあり、お支払いは650円とリーズナブル。
味は家系っぽくはないけど、独特なまったり感があって結構気に入った。
リピートは充分にアリですな。

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【データ】
ラーメン金也 川崎店
住所: 川崎市川崎区小川町2-9
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 金也 川崎

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