幸家 川崎大師店

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4/5にオープンした、幸家川崎大師店に行ってみた。

ふとしたことから幸家の支店のオープンを知り、早速行ってみた。
本店は高津区にあり、ブログを始める前に行ったことがある。
しかし川崎家出身の幸家が、川崎家のある川崎区内に出店するとはねえ。

因みに川崎大師店という名だけど、東門前駅の改札すぐ横に位置する。
川崎大師までそう遠くはないものの、若干の違和感があるかなぁ。
日曜日の11時半過ぎ、到着すると客入りは5割程度かな。
店内はかなり広くて、L字カウンターの他に10席程度の大きなテーブルがある。

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卓上の調味料。
豆板醤じゃなくて、唐辛子なのね。

ラーメン中盛(麺硬め油多め)+海苔
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海苔は一見して厚みがあってバリッとしていそうだ。
少し前の川崎家でヘロヘロの海苔が出てきてから、どうもトラウマだ(^^;

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多めオーダーした油はあまり多くないかな。
中盛なので、麺はモリッと入っているように見える。

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ペラペラではあるけど、ホロリと崩れるチャーシュー。
まいう。

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家系ではライス注文は必須。
オープンして10日程度なのに、器からは妙に年季を感じるな…(^^;

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麺は安心の酒井製麺。
途中でライスを食べながらでも、最後までダレないのがいいよねえ。

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豆板醤が無いので、卓上の唐辛子を使ってこんな感じに。
豆板醤と比べると塩気は低く、辛味は強め。
家系のスープと油を吸った海苔にライスの組み合わせ、鉄板だよね~。

店内はゆったりとしていて、ご近所と思しき家族連れも次々と訪れていた。
近くには大きなマンションもあるし、いい立地なんじゃないかな。

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【データ】
幸家 川崎大師店
住所: 川崎市川崎区中瀬3-23-8
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 幸家 川崎大師

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