麻ぜろう@川崎

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昨年10月にオープンした、麻ぜろうに行ってきた。

この店の存在を知ったのは比較的最近。
最近はラーメン情報を積極的に集めておらず、すっかり疎くなってるのぅ。
内容的にはかなり気になるので、取り敢えず訪れてみた次第。

公式サイトを見てみると、店主のバックボーンは中華料理。
中華の麺料理に特化したラーメン店ってことね。餃子も美味そうで期待大!
公式サイトの文章が少々稚拙なのは目を瞑ろう(^^;

訪れたのは日曜日の正午少し前。
カウンターのみの店内はそこそこ客が入っていて、空席は3つほど。
取り敢えず食券を購入しますかね~。

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店名の通り、麻婆まぜそばが主力商品。
ライス付きも同価格、大盛も食券提出時に店員から確認がある無料サービス。
ライスと麺を増せるのはお得だけど、量が食べられない人には割高かな。

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ポットに入ってる卓上の水。これは珍しい。
ほどなくして、サイドメニューの方が登場。

辛醤餃子
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焼き餃子、スープ餃子も気になったけどこれを注文してみた。
麻辣系で美味そう!ところで『辛醤』は、どう読むんだろ?
「しんしょう」?「しんじゃん」?はたまた「からじゃん」か?

食券提出時、厨房内でオーダーを通す時は「らーじゃん」と言っていた。
ならば表記は「辣醤」とすべきだと思うのだが…(^^;
まあ細かいことは置いといて早速食べよう♪

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痺れもある辛さがマッチした肉が主役の餃子。
四川料理の『紅油炒手』的な感じで美味い!
昼だけどビールが欲しくなるねえ(^^;
なんて思ってると主役が登場。

麻婆まぜそば大盛(ライス付き)
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変わった形状の器だね~。
そこからはホワホワっと八角のような香りが立ち上る。

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鶏と豚、2種類のチャーシューが載せられている。
パウダー状のものが振り掛けられてるけど、もしかして五香粉?
「よく混ぜてどうぞ」とのことなので、取り敢えず…。

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温泉玉子はライスの上に一時退避。
最初から混ぜてしまうと円やかになっちゃうので。

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まぜまぜ後、一口啜ると最初は甘みが押し寄せてくる。
「結構甘いな」と思っていると、遅れて唐辛子と花椒がやって来る。
辛味馬鹿基準では激辛ではないけど、辛さが苦手な人はヤバいレベルかも。
いや~、しかしこれは後を引く美味さだねえ。

何口か食べてから、退避しておいた温玉を投入。
まろやかさが出て美味いけど、ラー油投入で辛さアップを図る(笑)

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プリプリ食感の平打ち麺。この麺はいいな~。
麻婆餡とよく合ってると思う。
サクッと麺を食べ終えると…。

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ライス投入。不味い訳があろうはずの無い鉄板の組み合わせ。
麺大盛でライス付き、餃子も食べたのですっかり満腹。
ごちそうさまでした。

ラーメンというより、美味しい中華料理を食べた時の満足感かなあ。
もっと早く訪れておけばよかった。
立地が微妙だけど、末永く頑張って頂きたいですな。

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【データ】
麻ぜろう
住所: 川崎市川崎区砂子1-5-12 吉浜ビル1階
詳細: 公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 麻ぜろう 川崎

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