啤二ラーメンショップ　大師店

ラーメンショップ　大師店

1ヶ月半ぶりのラーショ大師店。

今日はラーメンに関してはノープラン。
別の用を済ませようと、とある場所に向かうと…金曜定休！
ちゃんとチェックしておくべきだったな、なんて思うも後の祭り（＾＾；

現在地からすると、追分のニュータンタンにするか、それともラーショにするか。
或いはあまり行かないような店に突入してみるか。
少し考えたものの、なんだかラーショに行きたいな。

12月下旬とは思えない暖かさの中、チャリで大師方面へ。
チャリに乗るなら上着不要だったなぁ。到着時、うっすらと汗が。
昼時には少し早い時刻ということもあり、店内は先客3名ほど。
食券を購入して着席。

チャータマ丼
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先にサイドメニューが出てきた。
短冊状のチャーシューとスライスしたゆで卵を載せ、甘めの醤油ダレをかけた一品。
チャーシューの下には少量の海苔も。

ラーメン中盛
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ラーメンセットの食券を購入し、中盛券を追加した。
平たいけど、径の大きな丼は迫力あるよね～。

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ラーショらしい白濁した豚骨醤油スープから顔をのぞかせるチャーシュー。
そう小さくはないのに3枚も入ってて気前がいいよね～。
今どきのラーメンと比べたらチープな感もあるスープ、これが美味いんだよねえ。

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スープを麺をちょっと味わったら、ニンニクと辣椒醤的な辛みのあるモノを投入。
ニンニクの風味と辛味が加わって、一気に引き締まる。

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茹で上がりの早い、かなり細い麺。
少し伸び易いんだけど、このプースーにベストマッチなんだよね。
中盛にすると結構な量で、サイドメニュー無しでもいいくらい（＾＾；

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前述の辣椒醤のような調味料は、容器の上の方に油が溜まってるのだ。
そのラー油っぽいものをチャータマ丼に軽く回しかけて食らう。まいう。
元々の醤油ダレが少し甘いので、辛みを加えるといい感じなんだよね～。

チャータマ丼はそれほど多くないんだけど、セットで食べるなら麺は中盛の必要はないな。
いつもそう思うんだけど、ついつい中盛のボタンを押してしまう癖が抜けない（笑）
ごちそうさまでした。

満腹になり、ラーメン食って体も更に温まった。
上着は羽織らずにシャツ1枚で帰宅。それでも全然寒くない。
昨日の猛烈な南風といい、なんだか妙な気候の12月下旬。

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