すみ家@虎ノ門

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珍しく平日のランチを外で…ってことで、すみ家へ。

仕事の時の昼食は何か持参するか、仕出し弁当で済ませてしまう。
クソ暑かったりその逆だったり、悪天候だと外に出たくないし。
が、ここのラーメンが美味いと以前から聞かされていて、職場からも近いし行ってみようかと。

ここは夜、地鶏料理が売りの居酒屋。
先週金曜日にはここで串物をメインに軽く飲んだけど、レバーが美味かったな~。
お値段は高くも安くもなくだけど、ランチのラーメンは割安感があるらしい。

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ベーシックな塩ラーメンは単品だと580円で、確かに安い。
セットメニューが豊富で、居酒屋らしさも感じられるね。

日替りラーメンセット
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塩ラーメンと本日のご飯のセット。今日は明太子ご飯。
ご飯は量的にショボく見えるけど、ラーメンに+120円で付いてくると思えば納得。
個人的には高菜ご飯 or そぼろご飯のセットにしておけば良かったかな…(^^;

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和風鶏白湯のスープに具はチャーシュー、モヤシ、ネギ。
スープを啜ると、ほわほわ~っと魚介系の香り、その後からまったり感が追い掛けてくる。
濃厚過ぎず繊細さも感じるスープには、モヤシはちょっと合ってないかな~。

二郎のような大雑把なラーメンであれば、モヤシはベストマッチなんだけど(笑)
とはいえ、都心部でこのレベルのラーメンが580円ってのはCPがかなり高いと思う。

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柔らか過ぎず、適度に肉質感のあるチャーシュー。
普通に美味。

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軽く縮れた細麺は、どことなく札幌ラーメンでよく使われる麺に似た食感がある。
伸び難く、ハリがあって美味しい。
自分としては珍しく、優しい味のスープもそこそこ飲みながら麺を食べ進める。

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勘のいい人ならお気づきかもしれないけど、「優しい味」ってのは完飲の免罪符(笑)
中毒になるほどではないけど、普通以上に美味くて価格も安め。大満足。
次の機会にはピリ辛味噌を食べてみたいな。

会計を済ませて店を出て『どこかで出会ったような味だな…』と思っていると、同行者が一言。

「寿がきやに似たところがあると思いません?」

あー、それそれ!!!
寿がきやの構成要素は薄い豚骨ベースの和風出汁&過剰な旨み(=化学のチカラ)。
こちらは地鶏を使っていてそこそこ濃厚、過剰なケミカルパワーは感じないけどね。
全然別物のハズなのに、どことなく通ずるところがあるのは激しく同意♪

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【データ】
すみ家
住所: 東京都港区虎ノ門1-8-3
詳細: 食べログ参照 ★食べログには「すみや」と書いてあるけど、正しくは「すみか」
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン すみ家 虎ノ門

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