蒙古タンメン中本 川崎店

nakamoto1

今月初の中本@川崎。

ここ最近、次々と新店がオープンしている中本。
立川、船橋に続き、来月には橋本にオープンするらしい。
どんどん遠退いていく全店制覇の夢…(^^;
二郎とは違い、あまり本腰を入れていないこともあって達成は難しそうですな。

中本の道によると、川崎店チーフが船橋店に異動したらしい。
彼はとても盛りが良かったので、ちょいと残念だなぁ。。。
もう一人、素晴らしい盛りをする主任は副店長に昇格し、引き続き川崎に。

今日、中本に行ったのは前日夜に↓の動画を見て、辛い物が食いたくなったため(^^;
Chinese Street Food Tour in Chengdu, Sichuan | BEST Street Food in China
訛ってはいるけど流暢な中国語を操るカナダ人が、四川で食べ歩きをする動画。
途中で出てくる「麻辣豆花」には特に興味津々。今度、台湾で食べてみよう。

という訳で、開店時刻近くを目指していそいそと出掛ける。
開店と同時に満席にはならなかったものの、開店5分後には行列ができていた。
今日の調理は副店長。盛りに期待。

五目味噌タンメン(辛さ3倍)+野菜大盛+麺大盛
nakamoto2

真っ赤な野菜の山がやってきた。今日は特に標高が高いような(^^;
受け皿付きでは初めてだけど、提供スタイルが変わったのかな?
とにかく、心躍る野菜の盛り。素晴らしいね~。

nakamoto3

クッタリするところまではいかず、いい感じにしんなりした野菜。
今日はお気に入りの筍が若干少なめだったかな。
さて、最初は野菜を食べないと麺が引き出せない(^^;
暫くは黙々と、辛さ3倍につきホットな野菜を食べ進める。

nakamoto4

食べ始めて約3分、ようやく麺をサルベージ。
それでも伸びていることもなく、しっかりした食感。
麺だけでなく野菜も大盛にしたので、かなり食べ応えがあったな~。

食べ終えると汗だく。外は寒かったので、体から湯気が出てたかも(笑)
ごちそうさまでした。

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【データ】
蒙古タンメン中本 川崎店
住所: 川崎市川崎区砂子2-5-7
詳細: 公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 蒙古タンメン中本 川崎

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