蒙古タンメン中本 川崎店

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3週ぶりの中本@川崎。

昨日の夜にラーメンを食ったものの、目覚めれば気分はラーメン(笑)
どこへ行くかは予め決めていなかったものの、なんとなく中本へ。
いいじゃんかわさきで人出が多く、賑やかな仲見世通りや東田公園を抜けて到着。

開店ちょい前に並び、開店と同時に座席の半分ほどが埋まる。
そして10分もすると行列が形成されていた。
今日はチーフが接客、主任が調理という体制。
周囲の仕込調理品が出てくるのを眺めながら、暫く待つ。

冷し醤油タンメン+野菜大盛+麺大盛+プチ冷し味噌スープ
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久しぶりの非辛メニューを注文。
中本に来て非辛のみだと寂しいので、辛味を添えるのも忘れずに(^^;

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冷し系はデフォで大盛仕様なんだけど、麺大盛食券追加で更に増される。
水で〆られた麺、つやつやしてて美味そう♪

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これだけで「醤油味のタンメン?」って感じの盛りだよねえ。
もちろん麺は入っておらず、丼の中は野菜で満たされている。
スープに出汁感はほぼないものの、ニンニクと生姜、炒め野菜の香ばしさで美味いのだ。
都度調理なので野菜はシャッキリ、調理する人によっても味が変わる点が楽しくもある。

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これを注文しておけば、後で楽しめるんだよね♪

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麺をプースーに浸しても、当然ながら唐辛子を纏わず中本らしくない雰囲気。
でもこの中本の麺、〆ると美味いんだよねえ。
先ずは野菜と一緒に半分ほど食べ進めた後は…。

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冷し味噌スープに唐辛子追加。
麺の上にあったねぎも。

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こちらにも麺を浸して食べれば、冷し味噌タンメンも楽しめちゃう。
一粒で二度美味しいのだ。

麺と野菜を大盛にしたので量的にも充分に満足できる。
ごちそうさまでした。

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【データ】
蒙古タンメン中本 川崎店
住所: 川崎市川崎区砂子2-5-7
詳細: 公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 蒙古タンメン中本 川崎

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