蒙古タンメン中本 川崎店

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3週間ほどご無沙汰の中本@川崎。

朝から何やらすっきりとしない天気。。。
こうなることは予報で判っていたので、バイクでのお出かけは無し。
となると、必然的に中本へ行く確率がグンとアップするのはお約束だ(笑)

開店少し前に到着、そこそこ並んでるねえ。
少しして開店、すると店内満席+外待ちが出るほどの人数。
開店時に客を迎えているのは珍しく店長。調理担当は主任だ。ナイス。

五目味噌タンメン(辛さ3倍)+野菜大盛
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この盛り、いいよね~。
前回の新宿店は接客がなっていない上に盛りがショボくて萎えた。
しかし川崎店は接客がいいし、特に主任とチーフが作る時は盛りが素晴らしい。

盛りだけじゃなく、味付けや炒め具合もいいんだよね~。
今日はいつもよりは野菜の火の通りが良く、若干柔らかめ。
とはいえ充分にシャッキリしていて美味しい。しかし、野菜多いな…(^^;

プチ麻婆丼
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これはいつものように、後のお楽しみ。
余談だけど、これにてプチ麻婆丼が注文できるご賞味券の手持ちがなくなった。残念だ。
正直、ゴモミを野菜大盛にするとそれだけで満腹なので、量的にはなくてもいいんだけどね(^^;

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シャキシャキ野菜の中に潜む筍。
毎度毎度言ってるけど、この筍の味と食感が好きなのだ。

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麺は心持ち硬めかな。
最初にある程度野菜を食べないと麺を引き出せないので、やや硬めが嬉しい。
最後までいい食感を保っていた。

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ゴモミから肉やら野菜、玉子を少量移動。
最後にプースーをぶっかけて頂く。美味いんだなぁ、これが。
プチ麻婆丼を堪能してごちそうさま。

やっぱり川崎店のゴモミは美味いな~。
大満足。

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【データ】
蒙古タンメン中本 川崎店
住所: 川崎市川崎区砂子2-5-7
詳細: 公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 蒙古タンメン中本 川崎

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