啤二蒙古タンメン中本　新宿店

蒙古タンメン中本　新宿店

初の中本＠新宿。

自宅とは方向が違うんだけど、未訪の中本に行っておこうかと。
ラグビー観戦後、国立競技場前駅まで歩いて大江戸線に乗車。
新宿では下りず、都庁前で逆方向の電車に乗り換えて新宿西口駅で下車。
ここからは中本までそう遠くないのだ。

到着すると、店内15人ほどの行列。結構混んでますなぁ。腹減った。
食券を購入して店員に渡すが、なんだか接客が適当だなぁ。
ここは本当に中本か？という態度の店員にガッカリしつつ、少し待って着席。

五目味噌タンメン（辛さ3倍）＋ゆで玉子
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最も奥の4人掛けテーブル席、照明の具合がなんとも微妙。。。
修正したものの、なんだか妙な色合いに（＾＾；

麺も野菜も大盛にしていないとはいえ、同メニューを注文した秋津店より寂しい盛り。
野菜がかなりクタッとしていたので、量は同じでも見た目少ないだけかもね。
辛さ3倍なのでそこそこに辛いのはいいんだけど、他店舗より少し塩辛いような気も。

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全店共通の中本の麺は、ほどよい茹で加減。
前述の通り少し塩辛く感じたので、プースーは最初に一掬いしただけでごちそうさま。

ところで、中本には以下の『NHKの法則』というものがある。

N　ニコニコした笑顔の接客
H　ハキハキした元気な接客
K　キビキビした動きの接客

食券を渡した店員氏は、ちょいとだけこれを思い出して欲しいな。

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