阿泉麵線(阿泉烤肉飯)@台北車站

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4/24のおやつ?は、阿泉烤肉飯。

基隆から台北に戻り、いつもの阿泉麵線へ行く予定。
ということで、勝手知ったる台北駅構内をM6出口へ。
地上に出て、建物横の狭い通路を抜けると斜め向かいには目的の店。

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…ん?店が無いぞ?
「阿泉麵線」の文字が存在した形跡はあるけど、別の店になってる。
周囲を見渡すと、2軒左隣に「阿泉烤肉飯」の文字がある。

店名は違えど、「泉」の文字を中心に配した円形のロゴは同じものだ。
移転してメニューを増やし、店名を変更したのかな?
帰国後調べたら、Facebookにはメニューを増やしたことは書かれているけど、店名変更と移転には触れられていない。

以前からこっちの店舗の奥にも飲食スペースがあったから、移転じゃなく統合かな?
麵線と臭豆腐に加えて、烤肉飯(焼肉丼みたいな?)等もメニューに加わっている。
ってことで、ほぼ間違いなく同じ店なので安心して店内へ。

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以前と比べたら桁違いに大きくなった店内だけど、ほぼ満席。
少し待ってから着席すると、目の前には旧店舗で見慣れたものが。

という訳で、いつものものを注文しよう。
だけど、忙しそうに動き回る店員を捕まえるタイミングがなかなか掴めない(^^;
慌しく食器を下げようとしている店員を呼び止め、なんとか注文。

大腸麵線(小)+臭豆腐(大)
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ここではいつもこの組み合わせ。
定番ですな。

臭豆腐(大)
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麵線も美味いけど、ここには臭豆腐目当てで来ているようなもの。
さっくり揚がっていて、中はふんわり。

甘めのタレにおろしニンニクが添えられ、混ぜながら頂く。
卓上の豆板醤を付けて、添えられている漬物と一緒に食べるのも美味。
揚げると殆ど臭みは飛んで、発酵した時の旨みだけが残るのかな。
厚揚げとはまた違った風味で美味しいんだよね~。

大腸麵線(小)
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モツが入った、強力なカツオ風味の麵線。
ここは香菜が入っていたり入っていなかったりだけど、今日は入ってた。
削り節が目視確認できるほど入っていて、カツオ風味が前面に出る。
この思い切りの良さが好きなんだよねえ。

店は移ったけど、以前と変わらぬ味に満足。
尚、烤肉飯を持ち帰る客はいたけど、店内で食べる客は見当たらなかったな。
殆どの人が麵線と臭豆腐目当てで来てるみたい。

堪能した。
満足満足。

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【データ】
阿泉麵線(阿泉烤肉飯)
住所: 台北市許昌街26號之3
詳細: Facebook参照
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tag : 麵線 臭豆腐 阿泉麵線 阿泉烤肉飯 台北

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