麺屋7.5Hz 新橋店

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久しぶりの麺屋7.5Hz。

仕事終わりが23時前後ということが確定していたので、抜け出して夕飯を。
少し前に麺友から『7.5Hzの塩、意外と美味いよ』と聞き、興味津々に。

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店の前にはこんな立て看板が。このサービスは嬉しいね。
18時ちょい過ぎの到着、店に入ると先客はゼロ。

…閑散としてまんな(^^;
食券を渡し、待つこと少々。

塩そば大盛+ねぎ+しなちく
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塩は細麺ということもあり、かなり早く提供されてちょっとびっくり。
よく見えないけど、麺の量はかなり多い。これもびっくり。

厚めのチャーシューはデフォで3枚ほど入って、ボリュームあるね~。
ねぎは100円増しの割にはショボい。しなちくはサービスなので文句なし。

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ちなちくとチャーシューをアップで。美味そうだよね~。
ほぼ無色透明のスープを一口飲んでみると…。

しょっぱ過ぎ!出汁感ゼロ!(^^;
飽和食塩水を沸かして油を浮かべただけ…?ってくらい塩気が強い。
こりゃやり過ぎだよ~。本気で薄めてもらおうかと考えたくらい。

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茹で上がりの早い細麺は、いい意味で粉っぽさがあって美味しい。
が、いかんせんプースーがしょっぱ過ぎて麺自体をあまり味わえない。

スタンダードな醤油の方も相当しょっぱいけど、麺が太いのでスープはあまり絡まない。
塩は麺がこの細さなので、容赦なくスープが絡み付いてくる。
加えて、しなちくもチャーシューもしょっぱいので丼内には逃げ場なし(汗)
(しなちくやチャーシューも、塩分過多なプースーの被害者のような気も…)
水をちびちび飲み、リセットしながら食べ進めた。

スープは最初の一口だけで、あとはレンゲで飲むことはしなかった。
が、食後のノドの渇きは想像を超えていた(^^;
前述の通り麺の量は多く、それ自体も美味かったのは救いだった。

次に訪れるなら、そしてその後も訪れるなら醤油一択!
真夏、大汗をかいた後であれば塩を食べてもいいかも(笑)

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【データ】
麺屋7.5Hz 新橋店
住所: 東京都港区西新橋1-22-1
詳細: 公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 麺屋7.5Hz 新橋

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