蒙古タンメン中本 川崎店

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またまた中本@川崎。

当初は二郎@三田に行こうと思っていたものの、起きると軽く二日酔い。
昨日、納会の後に赤坂に繰り出してちょいと飲み過ぎた…。
先週の金曜日に似たようなことをやったばかりなのに、進歩ないですな(^^;

という訳で、酒が抜けた後にぶらりと歩いて中本へ。
今月前半は1回だけだったけど、後半に3回訪れて帳尻合わせ。
いや、合わせるべき辻褄なんてないんだけどね(笑)

今日は何を注文しようか少し考えたけど、久しぶりのものを。
以前食べた時、『1回食べればもういいかな』と言ったんだけど、まあいいか(^^;

冷し味噌やさい(辛さ3倍)+野菜大盛+プチ麻婆丼
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野菜大盛にすると、樺太丼を盛るのと同じ器になって迫力あるよねえ。
そこに注がれたスープは、なんだか妙にテカりがあるような。

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テカっていたのは、表層の油が多いから。
まるで雷家や川崎家で油多めでお願いした時のように、1cm近い層を形成してる。
アツアツをキープするという点ではいいかもしれないけど、少し多過ぎかな(^^;
辛さは3倍にしたので、なかなか強力。野菜もしゃっきり。まいう。

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冷し系なので、最初から1.5玉とやや多めの麺。
しっかりと締められて、水切りもしっかりしてていいよねえ。

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大きめの豆腐が1個ゴロンと。
これはいつものように、後のお楽しみ。

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中本の今の麺って、茹でた後に締めると食感が素晴らしいんだよねえ。
以前の麺は温かい麺にベストマッチだったけど、今は冷し系の方が合うかと。
…って、そんなに語れるほど中本食ってないけどね(^^;

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少量の肉と筍をプチ麻婆丼の上に移動。
スープと共に、表層の油も回しかけて食べる。
油でまろやかになった蒙古麻婆に、肉と筍、合いますなあ。

やはり冷し味噌を3倍にするとなかなかの辛さで、冷し系なのに滝汗。
油が少々多めだったけど、それ以外は満足。
ごちそうさまでした。

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川崎店では必ずといっていいほど配布される、ご賞味券。
プチ麻婆丼はいつもこの券のお世話になっております。
今までは有効期限欄には日付が押印されてたけど、今回ゲットしたものは空欄。
訊ねてみると、期限を設けることを止めたそうで。

大抵は1ヶ月以内の日付が指定されていたけど、今後は無期限で利用可能。
これは嬉しいかも!なんて一瞬思ったけど、月に3回も4回も行く自分には無関係(笑)

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【データ】
蒙古タンメン中本 川崎店
住所: 川崎市川崎区砂子2-5-7
詳細: 公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 蒙古タンメン中本 川崎

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