ラーメン二郎 小岩店

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気が遠くなるほどの暑さの中、久しぶりの二郎@小岩。

なんと2009年12月以来、5年半以上も前に来たきりだったかぁ。
あの時は、来年から平日昼営業だけになってしまうってことで、慌てて行ったんだよな~。

先週金曜日から夏季休暇取得中で、その中の1日を小岩店に行くために充てた。
店の前は日を遮るものが何も無く、ジリジリと太陽に焼かれる。
じっとしていても汗が噴き出してくる。ツライ(^^;
苦行のような時を過ごし、店内に入ると冷房がしっかり効いてて快適!
会津若松駅前店にはこの点をしっかり見習って欲しいぞ(笑)

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以前からこんな掲示があったっけ?
記憶にあるような、ないような。。。

小(野菜ニンニク)
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いい感じの野菜の盛りだねえ。
ニンニクも気前良く。

自分のラーメンを作るロットで、店主が寸胴に生の背脂を大量投入。
まだ全然火が通ってないような状態のものがある中、スープを掬って丼へ。
三田本店でもお馴染みの光景だけど、「衛生面は大丈夫?」と心配になる。
スープはアツアツだったので影響はほぼないんだろうけど、やっぱりアレだよねぇ(^^;

そのスープは非乳化でキリッと醤油が効いて美味いですな。
久しぶりだけど、その印象に変わり無し。

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結構な厚みがある大きなブタ。
残念ながらモソモソした食感と、やや臭みのある仕上がり。
まあ、ブレの範囲だとは思う。

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やや硬めで、つるんと滑らかな麺。小麦の香りが心地良く、実に美味い。
この麺も記憶に残っている通りだなぁ。素晴らしい。

ブタが残念だったものの、久しぶりの小岩を堪能。
でもやっぱり平日昼のみの営業ってハードルが高いよなぁ。。。

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【データ】
ラーメン二郎 小岩店
住所: 東京都江戸川区西小岩3-31-13
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 二郎 小岩

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