すみれ@新横浜ラーメン博物館

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ラー博に来て1軒だけで帰る訳などあろうはずもなく、2軒目はすみれ。

昨日まで札幌にいたのに、札幌ではすみれに行かず。
逆を言えばすみれはラー博でも食べられるけど、純連はそうはいかないからねえ。
という訳で、敢えて札幌では外したのであった。

カーザ ルカで食べ終えて地下一階に上がり、すみれに行くと5名ほどの行列。
すぐに列は進んで着席。

味噌ラーメン
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ん?いつもとスープの様相が違うぞ。とっても濃厚に見える。
飲んでみるとそう変わらない感じで、見た目だけ少し違うだけのようだ。

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スープが少し違って見えたのは、炒めた野菜がトロトロに柔らかくなっていたためだった。
レンゲでスープを掬うと、ベジポタのような感じだ。

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3日連続、森住の麺。
これで今日もメローイエローだ(笑)
スープ完飲は控えてごちそうさま。

「らーめんの駅」が卒業してすみれが戻ってきた訳だけど、だいぶ美味くなったなあ。
最初は「え?これはすみれ???」って感じだったから(^^;
この味が出ているなら、敢えて札幌で行かなくてもって気になるな~。

【データ】
すみれ
住所: 横浜市港北区新横浜2-14-21
詳細: 新横浜ラーメン博物館公式サイト参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン すみれ ラーメン博物館

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