らーめん陸@尾山台

結構ご無沙汰の陸@尾山台。
実は前夜から二郎某店に行こうと思っていたものの、目覚めると10時近く。
行くなら開店前に並ぼうと思っていたので、この時点で気分は萎えた(^^;
で、前回から2週間しか経ってないけど、またゲーヒー@平和島に行こうかな…。
と思ったものの、ここ最近訪れていない陸にしよう!と、出かける直前に思い直す。
充分に昼食時といえる時刻だったけど、たまたま空席あり。
待たずに着席。
らーめん大盛(野菜多め)

尖った円錐のように盛られた野菜、もやしとキャベツが別々なのが陸スタイル。
その野菜に寄りかかるように添えられたブタは、やや薄めだけど大きさはある。
ニンニクは卓上の容器からセルフで投入するため、最初は入っていない。

柔らかく、味付けもほどよい秀逸なデキのブタ。
前述の通り少し厚みが寂しいんだけど、とにかく美味い。

かなり硬めに茹で上げられた麺。
個人的にはもう少し茹でた方がいいと思うけど、これはこれで美味しい。
デフォでこの状態なのに、硬めで注文してる人もいた。アゴが疲れそう(^^;
微乳化、且つ穏やかで上品なスープに辛味の効いたニンニクを入れると、やや二郎的な粗野な雰囲気に変わる。それもまた美味く、大盛にするとそこそこの量(店内掲示400g)の麺も、するするとあっという間に胃袋に収まっていく。陸の大盛は50円増しなので、コストパフォーマンスは激高ですな。
いや~、美味かった。
ごちそうさまでした。
【データ】
らーめん陸 尾山台店
住所: 世田谷区等々力1-30-16
詳細: ラーメンデータベース参照
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