無垢-muku-ツヴァイテ@新横浜ラーメン博物館

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朝一でラー博。オープンと同時に、無垢へ一目散!

オープン前からかなりの行列ができていたラーメン博物館。
バスで乗りつけた観光客ではなく、子供連れのファミリーが多かったな。
11時にオープン、無垢を目指してスタスタ歩く。

食券を購入し、店内に案内されるがカウンターの左端。
ここ、暗めの店内の中でも一際暗いんだよねぇ。
食うだけなら問題ないんだけど、写真撮影には不向き(^^;

無垢ラーメン+海苔大盛
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店内でフラッシュを焚くのは流石にアレなので、普通に撮影。
で、修整しまくってなんとかギリギリ見られるレベルに。

クーポンで海苔大盛を注文。通常1枚の海苔が、7枚増しで計8枚に。
海苔は好きだけど、麺の量があまり多くないこともあって少々アンバランスかも。

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塩分濃度が少し高めに感じたけど、スープが濃厚で美味いねえ。
無垢ではついつい、完飲してしまう。

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低加水の麺は、やや硬めで好みの食感。
もう少し食べたいな…というところでサクッと食べ終える。

さて、ラー博に来て1軒で帰るハズも無いワケで…(笑)
次行ってみよう♪

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 無垢 ラーメン博物館

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