マキタ@川崎

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昨年11月以来のマキタ。

3月も下旬になり、ようやく今年初のマキタ。
朝から映画『イントゥ・ザ・ウッズ』を鑑賞するも、後半1時間が意味不明。
見たことを軽く後悔するレベルだったけど、無料券で見たのでまあ良しとしよう(^^;

で、映画が終わると昼近く。
ラーメン食べるにしても、電車に乗ってこれから移動はちょいと面倒。。。
ってことで、徒歩で行けるマキタにした次第。
到着直前、客が3名ほど出てきた。店内は先客1名。

醤油+チャーシュー
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マキタに来ると、馬鹿の一つ覚えのようにこのメニューしか注文しないな(^^;
写真は撮ってないけど、50円という値段が信じられない量のライスと共に。
ラーメンからは生姜の香りがホワホワと立ち上る。美味そう!

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チャーシューは厚さ2cmほどもあるのに、箸で簡単に崩せる柔らかさ。
200円で3枚増えるんだけど、その価値は十二分にあると思う。
味付けも濃過ぎず、絶品だよねえ。
チャーシューをかじってライスを頬張る。至福。

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滑らかな食感の麺は、大橋製麺謹製。
修行先のイレブンフーズは酒井製麺だけど、マキタではとある事情で酒井製麺から仕入れることが叶わず、イレブンフーズの店主(先代)と一緒にいろいろな麺を試食し、最終的にこれにしたんだそうな。マキタの店主さんとしても、思い入れが深いんだろうなあ。酒井の麺とは少し趣が違うものの、スープの味もマキタ独自に進化を遂げており、この組み合わせは今となっては鉄板としか言いようがないですな。

気付けばスープも9割ほど飲んでしまった(^^;
完飲も考えたが、なんとか寸止め(笑)
ごちそうさまでした。

【データ】
ラーメン マキタ
住所: 川崎市幸区柳町2-1 グリーンハイツかえで1F
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン マキタ 川崎

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ヤバイ・・・

今年行ってないかも・・・・(~o~;)

Re: ヤバイ・・・

●KVOさん
暑くなる前にどうぞ~。
夏のマキタはガマン大会ですからね(笑)

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