龍上海@新横浜ラーメン博物館

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無垢に続いて龍上海。

ラーメン博物館に行くと、なんとなく2杯くらいは食べておかないと…って気に(^^;
寒いことだし、辛ウマなヤツを食べていこう。
空席がいくつかあって、すぐに入れた。

赤湯からみそラーメン
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スープ、からみそ、青海苔のコントラストがいいよね。
久しぶりなので、からみそを溶かずにスープを一口味わってみよう。
…うん、やっぱりぼんやりした味噌汁みたいな味だ(笑)
でもからみそを溶くと唐辛子とニンニクの風味が加わって、キリッと引き締まる。
ビックリするほどの辛さじゃないけど、きちんと辛くて体が温まる。

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多加水で、もっちりシコシコの太麺、美味いよねえ。
茹でてから水洗いして、焼きそばにしてもきっと美味いと思う。

2軒目だからスープ完飲まではしなかったけど、半分ほど飲んで体がポカポカ。
美味かった~。ごちそうさまでした。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 龍上海 ラーメン博物館

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