らーめん526 鶴見店

526_tsurumi1

昨年11月以来の526鶴見店。

髭@平和島に行きたい気分だけど、今日は定休日。
じゃ、それに近い味ってことで、こじろう鶴見店にしよう。

晴天だけど冷える中、本日もバイクで。
でもモーターが付いてないバイク。つまりチャリ。
しかもほぼママチャリって感じの、ショボいヤツで向かってみた。
距離的には5kmを少し超える程度なので、20分ほどで到着。

元ボクサー(世界ランカー)の店主が一人で切り盛りしている。
オープンして2週間ほどだった前回とは違い、手際よくラーメンが作られていく。

正油ブタ(野菜ニンニク)
526_tsurumi2

二郎でいえば、小ブタ相当のメニュー。野菜の盛りがいいねえ。
見た目も香りも味も、正統なこじろうって感じ。なんだそれ。

526_tsurumi3

液体アブラの層がすごいですな。
少し顔を出しているブタは、どんな感じだろ?

526_tsurumi4

こんな感じだった。
部位は以前同じくバラだけど、巻かれているところが変わったね。
大きさはほぼ一口サイズで、これが2枚増えて100円増し。
味はいいんだけど、CPを考えるとブタは増さなくていいかも。

526_tsurumi5

この系統では珍しく、かなり強めのコシを感じる麺。
量もなかなか多くて、食べ応え満点だねえ。

途中、魚粉やラー油で味変しつつ、最後まで美味しく頂いた。
次は1年後といわず、時折訪れてみようかな。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 526 こじろう 鶴見

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