麺バカ息子@京急蒲田

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麺バカの冬限定目当てで行ってみた。

毎年、冬の限定メニューは味噌ラーメン。
スープのベースが味噌というだけで、その内容は年によって大きく異なる。
さて、今年はどんな感じかな?

到着時、ほぼ満席。
その後も客は続々と訪れ、一時は外に行列ができていた。

味噌ラーメン大盛+味玉
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出てきた瞬間、スープからは食欲をそそるいい香りが。
もやしとキャベツの上に、味噌煮込みが散らされている。
煮込みに入るのは鶏肉、大根、コンニャク、ゴボウ。
味は濃い目に炊かれている。
これはご飯に載せて食べても美味いだろうな~。

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麺は細めで、やや硬めの茹で上がり。

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スープは焦がし味噌っぽい香ばしさで、少しとろみがある濃厚なもの。
大盛にすると麺量はそこそこ多いんだけど、思わずスープも完飲。
これは美味い。個人的には、ニンニクを入れられたら更に満足度アップかも。
トッピングとして「赤い彗星」や「黒い三連星」を購入するのもアリだな~。

とっても満足。また近々食べに行くことにしよう。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 麺バカ息子 蒲田

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