ラーメン二郎 亀戸店

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前回から1年以上も空いてしまった亀戸店へ。

8月は、ツイッターもメルマガもノーチェックのまま行ったら臨休(^^;
この時は店の近くで店主&F助手に偶然遭遇、「夜は休むって、昼にメルマガ出しましたよ~」とツッコミを入れられてしまったため、ちゃんとチェックしてから出かけた(笑)

店に入ると店主氏から「この間はすみませんでしたー」と言われたけど、ちゃんとチェックしていない自分がアレなだけ。恐縮です。ぽかぽか陽気の土曜日の昼、店内には店主と…R助手(正しくはM?)だ。
「土曜日はこっちなんですよ~」と助手氏。藤沢だったり亀戸だったり忙しいっすな。
若干の背後霊があるものの、比較的落ち着いている客足。
食券を置いてしばし待つ。

小(野菜ニンニク)
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なんかモヤシがつややかで美味そう。
二郎でこんな感想を持ったのは初めてだな。

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2枚入るブタのうち1枚は脂身が1/3ほどで、シャリッとした歯応え。
この食感の脂身はちょっと苦手なので、その部分だけ残してしまった(^^;

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カウンター上に、他の二郎では見かけないスパイスを発見!
花椒(ホワジャオ=中国山椒のこと)が入ったミルじゃん。
二郎に花椒、これは面白い組み合わせ。

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という訳で、途中で少量使ってみた。
花椒の風味って、二郎と案外合うんだねえ。なかなか美味い。
でも入れ過ぎると舌が痺れるので注意が必要ですぞ(笑)

モチモチムニムニな二郎麺に、非乳化スープ。
次は玉ねぎキムチをトッピングして食いたいですな。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 二郎 亀戸

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