麺屋 利八@川崎

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6月以来の利八。

暑くて出かけるのが面倒。でも麺は食べたい。
ってことで、近場のこちらへ。
到着時満席、外で暫く待ってから店内へ。

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おっ、麺の量が変わったね。
このくらいの方がバランスはいいんじゃないかな。
きっと、デフォで300gだと多いと感じる人も少なくなかったのでは。

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麺の量が減った分、価格も下げたみたい。
とはいえ基本メニューが800円からというのは、やはり割高感があるかも。

つけめん大盛
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前回、300gのラーメンを食べてやや物足りなさがあったので、今回は400gに。
普通サイズに比べたら明らかに多いんだけど、それでも400gってこんなものかなぁ。

量はさておき、つけ汁の味は基本的にラーメンを濃くしたような風味。
カットしたレモンが入ってるけど、強力な魚介出汁の前では全く存在感なし(^^;
スープ割りした時に気付いたけど、ニンニクが少量入ってるのね。
ニンニクが大量な二郎系ばかり食ってる味障なので、最後の最後に風味に気付いた。
メンマが意外と歯応えが無いのは前回と一緒。
チャーシューが少々硬いのも前回と一緒(^^;

麺はラーメンと共通だろうね。
ゴワゴワした太麺はラーメンよりつけ麺に合うかと思ったけど、汁との絡みがイマイチ。
とはいえ、それを計算してつけ汁はややしょっぱめになっているようだ。
麺はもう少ししなやかさがあれば、自分の好みになりそう。

近所の期待の店だし、また暫くしたら訪れてみよう。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 利八 川崎

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