ラーメン二郎 環七新代田店

shindaita1

店主交代後、初の新代田店。

先月、店主交代でリニューアル。
少しは落ち着いた頃かな…ということで行ってみた。
到着時、空席4つ。

しかし店内、メチャクチャ蒸し暑いなあ。
これで真夏になったらどうなっちゃうんだろ???

小(野菜ニンニク)
shindaita2

おっ、野菜の盛りもなかなかいいね♪と思ったが、野菜の量はさほどでもない。
実は野菜の下では、丼のすり切りを超えて麺が大きく盛り上がっていた。
なるほど、麺半分とか少なめで注文する人が少なくないのも頷けるな。。。
現存する直系二郎の中で、小ラーメンでは最も多いんじゃないかなぁ。

shindaita3

ブタは2枚+脂身が多い端っこの塊1個。
端ブタは柔らかいけど、ご覧の通りほとんどアブラ(^^;
その他の2枚は、ちょいと硬いかな。。。

shindaita4

麺は激太で、嫌でもそこそこの咀嚼を強いられる。
前述の通り麺量が多いため、満腹中枢刺激されまくり(汗)
スープはアブラが支配的で、二郎らしい旨みは今ひとつ。
店主交代後間もないので、今後に期待!といったところかな~。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 二郎 新代田

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