ラーメン二郎 新橋店

shinbashi1

2/13の夜は、久しぶりの二郎新橋店。

実は久しぶりに桜台に行こうと思っていたが、臨休で残念。
調べてみたら、新橋店は2012年11月以来。
職場から比較的近いのに、意外と行かないもんですな。
到着すると、先客3名。拍子抜けするくらい空いてるねえ。

小(野菜ニンニク)
shinbashi2

野菜の盛りがいいねえ。
キャベツ比率がかなり高く、キャベツ:モヤシ=6:4くらいかも。
茹で加減もちょうどいい。

スープは甘みが効いていて、二郎らしく美味い。
味わいが以前とは明らかに違っているようだけど、気のせいかな?

shinbashi3

通称・パスタ麺は変わらず。
この麺が二郎っぽいものになれば言うこと無しなんだけどなぁ。
あ、ここも二郎だから「二郎っぽいもの」って言い方は違うか(^^;

とはいえ、これはこれで麺としては美味しいと思う。
ちょっと硬めだったけど。

shinbashi4

脂身多めのブタ。
煮込みが足りないのか、脂身に歯応えがある仕上がり。
脂身がトロトロになってればいいんだけどね。

しかし久々の新橋店、かつての記憶より美味くてビックリ。
味的にも、量的にも満足。

食べ終える頃には店内は満席、若干の待ちも発生。
たまたま、タイミングが良かっただけみたいですな。

shinbashi5
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 二郎 新橋

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