杉味豆花@大橋頭(台北)

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1/13の昼食後のデザートは、杉味豆花。

施家鮮肉湯圓の左隣にあるこちらの店。
台湾を代表するお手軽デザートの豆花、未食だったので食べてみようと。

豆花とは、豆乳にサツマイモの粉を混ぜて固めたヘルシーなスイーツ。
店によって、豆花そのものの味が大きく異なるらしい。

shanwei2

豆花にかけるシロップは冷たいものと温かいものから選択可能。
タピオカやらピーナッツやら、小豆なんかを選んでトッピングもできる。
トッピング1つなら35元、2つなら40元という価格。

豆花+紅豆+芋圓
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トッピングは紅豆(小豆)、芋圓(芋団子?)を選択、シロップは冷たい方。
上品な甘さの冷たいシロップに、プルンプルンの豆花。

shanwei4

原料が豆乳だけあって、豆腐に通ずる風味で美味い。
ほぼ満腹に近い状態で食べたが、そうでなければ更に美味かろうな…。
完食・完飲すると、満腹度は110%ほどに(^^;

腹ごなしのため、ホテルまで徒歩で帰ろう。
途中で維格餅家に立ち寄ってパイナップルケーキを買い、ホテルに戻る。
荷物を置き、民族西路と大龍街の交差点にある『勝佳生活百貨館』で買い物。
いろいろ買い込めたが、残念なのは『便當菜』が置いてなかったこと。
別のところで探そうっと。
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テーマ : 台湾料理
ジャンル : グルメ

tag : 豆花 杉味豆花 台北

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