龍上海@新横浜ラーメン博物館

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12/14の昼は、龍上海@ラーメン博物館。

先週末、横浜線で人身事故がありラー博を諦めた。
そのリベンジってことで。

寒くなったきたので、やっぱり味噌ラーメン!
すみれにばかり行っていても芸が無いので、久しぶりに龍上海。

赤湯からみそラーメン
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実はこちらのラーメン、薄い味噌汁のような印象が強い。
でも久しぶりに食べてみたら、煮干しっぽい出汁が割と強いのね。
魚介の香りに加え、表層の油でまったり感も充分。
からみそを溶かずに食べても結構美味いじゃん。

からみそを溶かすと、唐辛子とニンニクの風味がプラスされていい感じ。
うん、美味い!なんか印象がガラッと変わったなあ。

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もっちりした太麺、美味いねえ。
量的にはやや物足りないが、連食前提ならOK(笑)

何気なしに行ってみた久々の龍上海、満足感が高かった。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 龍上海 ラーメン博物館

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