ラーメン二郎 亀戸店

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二郎亀戸店、プレオープン。

あのモト元助手が、ついに店主に。。。
前店主、千住大橋店主、総帥などで賑やかな店内。

ブタ
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『ブタ食べます?』と尋ねられ、断る理由が無い。
取り敢えずは、関内や藤沢のようなバラではないんだね~。
歯応えがあるけど硬い事はなく、肉らしい旨味のあるもの。

サラダ(?)
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野菜とブタが盛られているだけだけど、これはサラダ(笑)

小(ニンニク)
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乳化しているものの、重たくはないスープ。
関内とも藤沢ともまた違う味わいで、なかなか美味い。
総帥も『美味い!』って言ってた。

落ち着いた時は、どんな味になるのかな?

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麺はやや加水率高め?な、モチモチムニムニ。

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最後は前店主の挨拶もあり、これにて引き継ぎ完了、という感じ。
モト店主、おめでとう!これから頑張ってください。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 二郎 亀戸

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このブタは

亀戸の店主が交代するってのは聞いてたけどもっと後かと思ってました。
確かに関内や藤沢のとは違った感じっすね。
でも、こりゃ美味しそうだ。食べてみたいっすよ(^o^)。
プレオープン参加羨ましいです(^_^)b。

Re: このブタは

●Robertoさん
前の店主さんによる営業は、先月末で終了でした。
先月までにもう1回くらい食べておけば良かったな…と思いつつも、
新店主の今後にも期待です!

こちらにいらした際には、行ってみてください~。

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