三國@川崎新町

mikuni1

また行っちゃった、の三國。

酒が残っている訳ではないけど、なんとなく頭が重い。
なので出掛ける気があまり起こらず、近場で済ませちゃおうかな。
そんな時に、徒歩で行けるこの店は便利だねえ。

塩ラーメン
mikuni2

アツアツのスープは、すっきりしながらもコクがあって美味い。
ベースは何なんだろう?豚骨の清湯かなぁ?それとも牛骨だったりして。
量が多めのピロピロ麺は、これまでに食べた醤油や坦々麺と同じ。
佐野ラーメンで使われる麺に通ずる部分があって美味い。

mikuni3

割れちゃってるけど、ポーチドエッグ(or 温泉玉子?)が載る。
スープの味がぼやけてしまうので、玉子は無しでもいいかなあ。
ボリューム感は出るけどね。
ローストポークのようなチャーシューも、相変わらず美味いねぇ。

蒸餃子
mikuni4

ラーメンを3/4ほど食べ終えてから登場。
蒸し上がりにやや時間が掛かるみたい。

『蒸し器にそういう穴が開いてるんだろうな』と想像させる出来上がり(笑)
これまで水餃子、焼餃子と食べてきたけど、蒸餃子が最もいいかも。
もっちりと厚めの皮に、たっぷりのジューシーな餡。美味いっ!

今日の餃子は大きさにムラがなく、どれもかなり大きめ。
食の細い人であれば、餃子だけでも充分に満腹になれるんじゃないかな。
自分もラーメンと餃子で、少々苦しくなってしまった。

これまで3回訪れた中で、麺・餃子とも最も好みのものだった。
今日はタバコの煙に悩まされることもなく、大満足。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン 三國 川崎

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