源流@大鳥居

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今年初の源流。

起床して一息つくと、かなりの空腹感。
という訳で、昼までは少し間があるので早めの時刻に開いてるこちらへ。

店に入ると…あっ!!!

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タッチパネル式の券売機、すっごく高いんだってねえ。
一般的な券売機と比べると、食券購入の手間がかかるので好ましくない。
が、高い金を払ってでも導入するメリットが店側にはあるんだろうなぁ。

画面の右に貼り紙がある通り、購入した食券を渡す必要がない。
券売機で購入されたものは、厨房でも即座に把握できる仕組みのようだ。
食券の授受や確認が無い分、店としては手間が省けるんだろうね。

食券はこんな感じ。
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麺の硬さや味の濃さなど、自分の好みも券売機で予め指定できる。
一部加工済みで見辛いけど、お客様番号には3桁の数字が印刷される。
出来上がると『○×番のお客様~』と声が掛かるので、それを受け取るのだ。
それと引き換えに食券を渡す。

源流ラーメン大盛+味玉
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セルフでタマネギ増量後の状態。
以前よりワカメが多いような、そうでないような…(^^;

その他はいつもの「ショッパウマ~」なラーメン。
券売機で指定できるようになったことだし、今度は味薄めにしてみようかな。

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チャーシューはホント、いつ食べても美味いよねえ。
ごちそうさまでした。
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tag : ラーメン 源流 大鳥居

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